Söderbergs Gourmet Klubb

• Smöra en rostad skiva vitt formbröd
  
  
• Lägg på en skiva Chèvre, ca 1/2 cm tjock!
  
  
• Täck ostskivan med ett rejält lager honung, eller prova en fikonmarmelad.
  
  
• Gratinera i ugnen i 225 grader ca 3-5 min.
  
  
• Låt svalna något.

Ingredienserna kan du köpa på t.ex. Berghs kaffehandel i Borås.

Njut ett svalt vin, gärna något syrligt, friskt, varför inte en god chablis!

Chablis Premier Cru Vaugiraut art.nr. 5794, pris 173:-
Torr, ung, outvecklad, frisk, harmonisk smak, med inslag av mineral, citrus och äpple.

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre, art.nr. 5587, pris 179:-
Torr, ung smak med inslag av stat bröd, äpple, grapefrukt och mineral.

Torricella 2004, art.nr. 7179, pris 129:-
Torrt, smakrikt, smörigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av gula plommon, bivax, nötter och vanilj.

Servera vinerna svalt, 8-10 grader!

Alla recept i
bokstavsordning

Bohussallad

Choklad

Chokladbakelse

Evas chokladkaka

Grönpeppar-
kyckling

Holmekakor

Ingefärsparfait

Insalata caprese

Julbröd

Kycklingfiléer i
champagnesås

Köttbullar med tomatsås

Makrill på mitt sätt

Parmalindad
kärlekskyckling

Pesto

Peters sommartårta

Pilgrimsmusslor

Punchglass

Salade Nicoise

Spännande sallad

Ugnsgratinerad
Chèvre

Varm brie med rabarberchutney

Äggost från Klädesholmen